Víctor Alcolea, Manuel Caballero, Toni Matias y Miguel Ángel Rodríguez
Objetivo y fundamento
Valoración del pH del yogur a partir de una disolución de NaOH previamente estandarizada. Para calcular el pH mediante indicadores, es necesario utilizar un patrón primario (sustancia con concentración perfectamente conocida) o un patrón secundario anteriormente estandarizado, para conocer en todo momento el número de moles necesarios para neutralizar la disolución.
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